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Fase Lunar
Mercado Libre
Autor : DanielCarlos
ID del Artículo : 183
Audiencia : Default
Versión 1.00
Fecha de Publicación: 26/4/2010 17:29:59
Lecturas : 4622
Recetas Buenas

CAZUELA DE PEJERREY

          AL VINO

Esta es una buena receta para todos aquellos pescadores que saquen lindos pejerreyes y no sepan como hacerlos, ahí va:

Ingredientes:

6 filetes de pejerrey, sal, jugo de limón, 1 cebolla cortada en rodajas, 1 vaso de vino blanco, 2 cebollas de verdeo, 200 gr. de champiñones, 70gr. de manteca, pimienta.

  Lavar los filetes, rocíarlos con el jugo de limón, condimentar con sal y arrollarlos, prenderlos con unos palillos, colocarlos en una cazuela, agregar el vino, las cebollas, condimentar con pimienta, tapar y dejar cocinar despacio.
  Lavar los champiñones, si son grandes cortarlos por la mitad a lo largo, saltearlos en manteca y agregar al pescado, dejar cocinar unos minutos más y servir.    

   Espero les guste. 

Sandra


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